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2011-08-26(Fri)

ヨーヨー釣り

現在、納涼祭を行なっています。
ヨーヨー釣りの様子です。
画像 001


ヨーヨー採ったどー☆
画像 003
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2011-08-16(Tue)

本日はバイキング食

DSCF3009.jpg
 本日デイサービスはバイキング食でした。
 メニューはスパゲティー3種(ミートソース・明太子クリーム・和風)、サンドイッチ、焼き茄子、大根サラダ、フレッシュジュース2種(ゴーヤ&パインジュースと黒胡麻ソイラテ)、冷やしぜんざいでした。
 フレッシュジュースは生の野菜や果物などを目の前でミキサーにかけ、出来たてを飲んで頂きました。DSCF3013.jpg
 これがゴーヤ&パインジュースです。ゴーヤはパインやオレンジを一緒にすると苦みが和らぎ、さっぱりとした味で皆さんに好評でした。
DSCF3015.jpg
 こちらは黒胡麻ソイラテです。バナナと豆乳、きな粉も入ってお通じにも効果のあるジュースです。黒胡麻ときな粉がよく効いておいしいと好評でした。
2011-08-16(Tue)

くずまんじゅう作り

簡単手作りおやつ講座~くずもち作り~(8人分)
【材料】
くず粉……50g、砂糖……100g、水……250cc、こしあん……100g


こしあんを丸めて8等分にしておきます。

画像 003
鍋にくず粉、水と砂糖を火にかけて、煮詰めます。
中火かけ、煮立つまで絶えず混ぜ、ふつふつしてきたら弱火にします。

画像 007
生地が半透明になったら、火からおろします。ラップにくずを入れ、丸めたあんこを入れ、再度くずを入れます。
そしてラップを丸め、冷まして固まったら、出来上がり。

画像 001



結果は………



皆さんからは大好評!!夏のおいしいひと時を感じられました。
画像 002DSCF0278.jpg




2011-08-16(Tue)

ゴーヤが実りました!

今年は、食堂の広~い窓の外に、ゴーヤの緑のカーテンを作りました。ちょうど食べごろになり、この日は、利用者さまと一緒に収穫しました。
画像(ショート) 004
利用者さまに細かく切っていただき、
画像(ショート) 008
油で揚げて、チップにしました。揚げたてを、は~~い、どうぞ。
画像(ショート) 006


2011-08-09(Tue)

プロフィール

特別養護老人ホーム 高浜安立荘

Author:特別養護老人ホーム 高浜安立荘
〒444-1335
愛知県高浜市芳川町1-2-73
TEL (0566)52-5050
公式サイト

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