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2013-07-23(Tue)

7月22日 土用丑の日の食事

毎日暑い日が続きますが、みなさま体調はいかがですか?

夏バテ気味でダウンしていませんか?

職員の中にも夏バテで…との声がちらほら聞こえます。

夏バテぎみの人もそうでない人もうなぎを食べて元気に夏を乗り切りましょう!!

昨日は土用丑の日ということで、うなぎをお昼のお食事でお出ししました。

お昼のお食事です。
食事全体

こちらは新軟菜食の方です。
7 22 昼 新軟菜

ソフト食の方です。

7 22 昼 ソフト


今回はうなぎの蒲焼きではなく、うなぎの巻き寿司、ソフト食の方はうなぎのちらし寿司です。

蒲焼きを思い浮かべる方もいるとは思いますが、今回はみなさんが大好きな巻き寿司とうなぎの
コラボメニューで提供しました

来年は蒲焼きで提供したいなーできるといいなー
来年、私の願いが叶うことを祈っています!!

ちなみに下の写真は厨房で働く寿司職人のNさんです。
ブログ用

以前はお寿司屋さんの板前さんだったそうで、Nさんが握る寿司は最高に美味しいんです!!とくにネギトロが!!格別です!!

Nさんをお見かけした際にはお寿司のリクエストをするといいかもしれませんね♥

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2013-06-17(Mon)

父の日

こんにちは。高浜安立荘の2年目栄養士のスナガです。

最近、蒸し暑くなっていますが、みなさんいかがお過ごしですか?

昨日 6月16日は父の日でした。

お父さんたちにとっては一年に一度の特別な行事ですね。

ここ、高浜安立荘でもお父さんたちのためにささやかなお祝いとして、
普段の食事より手の込んだお食事にしました。

お昼のお食事です。

6 16 昼 普通 ブログ用

・オムライス

・野菜コロッケ

・うめ酒ゼリー

・コンソメスープ


この日は特別に梅酒ゼリーの上にハート型の寒天をのせて

少し分かりにくいのですが、スープの中には星型の人参がはいっています


いつもの料理よりかわいらしく飾りつけをお願いしました。

利用者さんからも「今日のごはん可愛いね」との声が多数聞かれました


これです!!これが私たち食事を提供している側にとって一番嬉しいんですね

食事で喜んで頂けることを励みに次はもっと良い食事を目標に頑張ります!!


次は七夕!お楽しみに!!


プロフィール

特別養護老人ホーム 高浜安立荘

Author:特別養護老人ホーム 高浜安立荘
〒444-1335
愛知県高浜市芳川町1-2-73
TEL (0566)52-5050
公式サイト

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